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食品溯源應用實訓系統
發布日期:2018-03-27   點擊次數:8336
系統簡介
       食品溯源應用實訓系統(型號:SeaIOT-EA-FT-01),以全產業鏈的方式,讓學生對食品從原材料生產、加工、運輸、倉儲及銷售的整個環節有所了解,并掌握每個環節物聯網系統的實現原理和業務邏輯,從而提升學生對物聯網技術應用的認知程度。
       系統采用B/S架構,搭載云端服務器、PC客戶端、手持機客戶端和物聯網網關進行信息交互;以低頻、高頻、超高頻RFID設備作為人員和食品信息流通的唯一標識;智能小車作為物流運輸車輛貫穿各個環節;使用機械手模擬食品自動化裝卸;使用堆垛機與立體庫位實現出入庫;使用智能終端掃描二維碼獲取食品的溯源信息;結合ZigBee無線傳感網、RFID電子標簽識別、Android應用開發、MQTT網絡通信、WebService遠程調用、WEB前后臺開發等技術,實現肉菜流通全過程的信息讀取、傳輸與反向識別。
  • 系統架構
  • 核心功能
  • 課程資源

 種/養殖環節—環境監測與牛羊盤點

該環節提供溫濕度傳感器、光照度傳感器等,實時監測環境參數指標,可與通風扇、植物燈/照明燈等設備進行聯動,調節農作物或牲畜的生長環境。提供超高頻標簽作為農作物標識、或豬牛羊的耳標,利用超高頻讀卡器多卡識別的特點動態讀取,實現自動盤點。

參考外觀與界面

 加工環節—機器臂流水線加工

含羞草视频 該環節模擬農產品(如蔬菜、豬牛羊等)的屠宰加工,采用多自由度機器臂的伸縮、回轉、俯仰或升降等動作,實現從運輸車輛上自動卸載原料、皮帶流水線運輸、加工品自動裝載到車輛。

運輸環節—車輛自動駛停與定位

車輛運輸貫穿每個環節,智能車根據鋪設在地面的磁條自動行駛,根據鋪設的RFID高頻標簽和網關系統設置,實現定點停車、自動行駛,可在WEB端綜合管理平臺查看車輛運輸批次、農產品信息、車輛地圖定位。

 

倉儲環節—出入庫與立體式堆放

該環節采用中遠距離超高頻閱讀器和標簽實現產品的自動出入庫;根據系統設置,實現立體庫位自動彈出、自動縮回以及堆垛機自動搬運的功能。

 銷售環節——超市智能溯源與結算

該環節采用電子秤、掃描槍、打印機,結合含羞草视频PC客戶端的設備驅動程序,實現產品稱重、自動結算和商品溯源查詢等三個功能。產品重量自動上傳到食品溯源綜合管理平臺系統中留存,用于食品溯源。掃描槍掃描二維碼實現結算,也可采用超高頻讀寫器實現自動批量結算。使用Android手持機掃描打印出的二維碼進行溯源信息的查詢。